Mee Ladna

Sejuk2ni memang sedap kalu ada makanan berkuah yang panas2..pergghh slrrppp jer hirup semangkuk. Teringin sangat nak makan mee ladna, bangun pagi terus jer ke dapo buat operasi. Seperti biasa saya guna spagetti untuk gantikan mee. Kebetulan memang ada stok fishball dalam freezer dan tambah sayur-sayuran yg ada dlm peti ais tu jer. Memula kononnya nak makan masa bekpes tapi kenyang jugak sampai ke petang. Malamnya rebus spagetti lagi sbb yg siangnya dah habis, kuahnya ada lg cukuplah untuk makan 3 beranak malam tu. Muaz mmg suka sangat makan mee yang berkuah macamni.Bukan Muaz jer sebenarnya, kami sekeluarga SUKAAA...heeeeeeee..syoknya mama tak payah masak nasi dan buat lauk..yeayy!
Terima kasih kepada penyumbang resepi iaitu minami133. minta maaf kerana tukar dan tambah sana sini.



Kueh teow ladna
minami133@myresipi.com


Bahan-bahan ( 2 org )
kueh teow (saya guna spagetti)
3 ulas bawang putih dicincang kecil2
2 sudu minyak
2 sudu sos tiram
sekeping dada ayam - sy guna daging
lobak merah
kobis bunga
2 sudu besar tepung jagung
cili padi
kobis - sy guna capsicum
air
garam dan secubit ajinomoto
*sy tak guna ajinomoto, tp tmbh lada hitam (tumbuk)
buah tomato -dibelah ikut suka dan fish ball(sy tambah)

Cara-cara
1.panaskan minyak. masukkan bawang putih dan goreng sehingga kuning. masukkan ayam yg dipotong kecil2.
2.Bila ayam dah masak, masukkan sos tiram. goreng seketika. masukkan air mengikut keperluan.
3.masukkan lobak merah terlebih dahulu.
4.bila dah nak mendidih masukkan kobis bunga, cili padi, kobis, garam dan ajinomoto. masukkan tepung jagung yg dibancuh dgn air utk memekatkan kuah.
5.Setelah kuah mendidih bolehlah dihidang bersama kueh teow.