Cek Mek Molek

Kuih Cek Mek Molek - Mamasya, thanks..

Bahan
4 biji ubi keledek saiz sederhana
2 cawan tepung gandum-tambah atau kurang sekiranya perlu
gula secukupnya

Cara
Ubi direbus hingga lembut dan dikupas.
Tumbuk/lenyek hingga betul2 lumat dan
dicampurkan dgn tepung gandum sedikit demi
sedikit dan uli hingga jadi doh.
Bulatkan doh kecil2 menjadi bebola.
Kemudian doh tadi dileperkan dgn tangan,
kalau melekat taburkan sedikit gandum ditangan,
letakkan sedikit gula di tengah dan bentukkan menjadi bujur.
Setelah itu bolehlah digorengkan didalam kuali yang berisi minyak yang panas.