Muffin Brownies

Muffin ni saya amik daripada fp sifu mamafami, baru lagi resepi mama ni kuar, saya terus rembat . Bukan apa, sebab nampak simple dan senang nak buat.
Sebenarnya brownie ni mama buat dalam cup, sebab tu lah namanya pun muffin brownies. Tapi,,, bila dapat kat saya yang memang spesies pemalas ni takde cup2 lagi dah, terus curah jer lam bekas..kui..kui.. Harap mamafami tak marah yer.

Sebenarnya masa buat brownie ni ada insiden yang berlaku. Semasa proses nak cairkan butter, serbuk koko dan gula tu, saya tinggalkan periuk tu dan pegi ngadap internet kejap (dah terbiasa wat keje cam 2 DLM 1 gini sebenarnya)
Tak lama pastu ada ler bau mcm benda hangit ....
OOooHH tidaakk... terus saya terkam ke dapo...adeiii..tak ingat la pulak ada campuran gula kat dalam tu (memang sng nak hangit), sepatutnya takleh tinggal sesedap rasa jerk..

Nasib baikla,, bila dikacau2 bau hangit tu hilang, mungkin kehangitannya masih belum merebak, Alhamdulillah! dapatlah bawak brownies ni gi piknik kat al mamzar beach park pagi tadi. Terima kasih kepada MAMAFAMI!!



MUFFIN BROWNIES MAMAFAMI

Bahan A :

280g mentega - dicairkan
180g gula perang
20g gula pasir
70g serbuk koko
secubit garam

Bahan B :

2 biji telur (dipukul)
80g tepung gandum

Hiasan : badam dan apa-apa aje

Kaedah penyediaan :

1. Masukkan kesemua bahan A dalam periuk dan cairkan kesemuanya.
2. Bila dah cair, ketepikan. Biarkan sejuk seketika.
3. Masukkan telur ke dalam adunan bater tadi dan kacau.
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil kacau rata.
5. Sudukan ke dalam cawan kertas dan taburlah badam.
6. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 170. Bakar selama 30-40 minit.