Resepi dari majalah Saji online, tapi saya ubah ikut citarasa dan bahan-bahan yang ada di rumah.
Sotong Goreng Belacan
Bahan-bahan:
500 gm sotong (potong ikut suka)
2 labu bawang besar (hiris bulat)
1 tangkai cili hijau (potong dua)
2 sb sos tiram
Bahan Kisar:
10 ulas bawang merah
2 cm halia
5 ulas bawang putih
1-3 tangkai cili padi - buang biji
sedikit belacan
Cara-cara:
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar, sos tiram dan bahan hiris hingga garing dan naik bau. Setelah itu, masukkan sotong dan kacau hingga kering.
No comments:
Post a Comment